Zadkine
- Rotterdam
Filters
Filter resettenSpeciale filters
38
0
7
Onderwijssectoren
Online sinds
Functie soort
Functies
Type onderwijs
Denominatie school
Gewenste opleiding
Beschikbaarheid
Dienstverband
Provincie
Onderwijsregio's
Sectoren
Functie soort
Functies
Type onderwijs
Online sinds
Laatst gezocht:
Je hebt een account nodig om vacatures op te slaan. Klik hier om te registreren. Heb je al een account? Inloggen
Je hebt een account nodig om notities bij vacatures op te slaan. Klik hier om te registreren. Heb je al een account? Inloggen
Je hebt een account nodig om scholen op te slaan. Klik hier om te registreren. Heeft u al een account? Inloggen
Je hebt een account nodig om deze vacature te kunnen e-mailen. Klik hier om te registreren. Heeft u al een account? Inloggen
38 Middelbaar beroepsonderwijs vacatures in Rotterdam
{"total":38,"sectoren":{"1":120,"2":85,"3":38,"6":16,"5":20,"752":16,"4":1},"vakken":{"180":1,"644":1,"128":3,"550":1,"534":1,"28":2,"92":2,"138":3,"582":1,"26":1,"236":1,"208":1,"52":2,"58":1,"126":1,"34":1,"556":1,"135":1,"214":1,"254":1,"628":1,"238":1,"531":3,"156":1,"537":1,"166":1,"173":1,"215":1,"229":1,"-1":0},"geplaatstDoor":{"1":0,"2":38},"beschikbaarheid":{"2":2,"1":5,"-1":19},"dienstverband":{"3":12,"1":8,"-1":18},"zijInstroom":{"1":7,"2":0,"-1":31},"onderwijsTypen":{"1":34,"8":4,"-1":0},"denominaties":{"1":24,"-1":14},"bevoegdHeden":{"1":5,"5":2,"-1":31},"buitenland":{"1":0},"geplaatstOp":{"1":2,"3":2,"7":14,"30":36},"functieSoorten":{"1":28,"3":7,"2":3},"provincies":{"7":38},"onderwijsRegios":{"20":11,"15":11,"-1":16}}
Middelbaar beroepsonderwijs
Middelbaar beroepsonderwijs
1 FTE
4200503
Middelbaar beroepsonderwijs
0,6 FTE
Parttime
Middelbaar beroepsonderwijs
0,3 FTE
Parttime
Middelbaar beroepsonderwijs
Middelbaar beroepsonderwijs
Middelbaar beroepsonderwijs
Middelbaar beroepsonderwijs
0,6 FTE
Parttime
Middelbaar beroepsonderwijs
1 FTE
Middelbaar beroepsonderwijs
Middelbaar beroepsonderwijs
0,6 FTE
€ 3713 - 5495
Zij-instroom
Parttime
Middelbaar beroepsonderwijs
0,6 FTE
4200504
Middelbaar beroepsonderwijs
0,8 FTE
Middelbaar beroepsonderwijs
Middelbaar beroepsonderwijs
1 FTE
4200503
Veelgestelde vragen over werken in het mbo in Rotterdam
Hoeveel mbo-vacatures zijn er in Rotterdam?
Op dit moment staan er 38 vacatures voor het mbo open in Rotterdam. Mbo-instellingen werven het hele jaar door, met pieken rond de zomerwisseling en bij de start van het tweede semester in januari of februari.
Welke functies zijn er allemaal in het mbo?
Naast docenten en instructeurs werken op een mbo-instelling stagebegeleiders en BPV-coördinatoren (beroepspraktijkvorming), studieloopbaanbegeleiders, decanen, examensecretarissen en onderwijsondersteunend personeel zoals roostermakers en administratie. Vakken die structureel veel vacatures kennen zijn techniek, ICT, zorg, welzijn en de Nederlandse en Engelse taal als generieke onderwijsvakken (algemeen vormend onderwijs). De directie wordt gevormd door opleidingsmanagers per domein en een college van bestuur.
Heb ik een lerarenopleiding nodig voor het mbo?
Niet altijd. Voor het mbo is een tweedegraads of eerstegraads bevoegdheid uit het VO geldig, maar veel docenten stromen direct vanuit het bedrijfsleven in. Met aantoonbare vakkennis en minimaal hbo-werk- en denkniveau kun je beginnen als zij-instromer bij een mbo-instelling in Rotterdam. Je haalt vervolgens binnen anderhalf tot twee jaar het Pedagogisch Didactisch Getuigschrift (PDG), dat je werkgever organiseert en bekostigt. Voor instructeursfuncties geldt vakkennis en werkervaring als belangrijkste eis, een lerarenopleiding is dan niet vereist.
Wat is het verschil tussen een docent en een instructeur?
Een docent is eindverantwoordelijk voor de lessen, het toetsen en het afgeven van het diploma. Docenten ontwerpen lesmateriaal op basis van het kwalificatiedossier en zitten in de examencommissie. Een instructeur richt zich op de praktijk: vaardigheidstrainingen in het skillslab of in de werkplaats, individuele begeleiding tijdens stages en oefeningen rond beroepscompetenties. Instructeurs hebben minder administratieve taken en zijn niet bevoegd om eindbeoordelingen af te geven. De salarisinschaling verschilt: instructeurs zitten doorgaans in schaal 7 of 8, docenten in LB of LC.
Wat is het verschil tussen BBL en BOL?
Een BOL-student (beroepsopleidende leerweg) volgt voltijd onderwijs op school en loopt daarnaast stage; deze leerweg is vergelijkbaar met regulier dagonderwijs. Een BBL-student (beroepsbegeleidende leerweg) heeft een arbeidscontract bij een leerbedrijf en volgt één dag per week onderwijs op school. Voor docenten betekent dit een ander tempo en andere groepssamenstelling. BBL-klassen zijn doorgaans kleiner en gemêleerder qua leeftijd, en het overleg met de praktijkbegeleider bij het leerbedrijf is een vast onderdeel van je werk.
Wat verdien ik als docent in het mbo?
Docenten in het mbo worden ingeschaald in LB of LC, vergelijkbaar met de salarisstructuur in het VO. Beginnende docenten starten doorgaans in LB; doorgroei naar LC is mogelijk met ervaring of bij specialisatie zoals leraar Nederlands of leraar Engels in de generieke vakken. Opleidingsmanagers en gespecialiseerde rollen vallen in LD. De cao MBO regelt naast salaris ook de jaartaak, het persoonlijk budget en de regelingen rond praktijkbegeleiding. Actuele bedragen vind je in onze salariswijzer.
Aan welke leeftijd geef je les in het mbo?
Mbo-studenten zijn doorgaans tussen de 16 en 25 jaar, met uitschieters naar boven bij BBL-trajecten waarin volwassenen zich omscholen. De leeftijdsmix in een BBL-klas kan dus variëren van 17 tot 50-plus. Naast vakinhoud verzorgen docenten ook lessen Burgerschap (de wettelijke verplichting tot vorming op het gebied van politiek, economie, maatschappij en gezondheid) en de generieke vakken Nederlands, rekenen en bij niveau 4 Engels.
Scholen in de spotlight
Bekijk alle scholen
Aantal uren: 24-32
Startdatum: 22-9-2026
Zij-instromers: Onbekend
Horeca en Toerisme
Middelbaar beroepsonderwijs
Geplaatst: 22-09-2026
Sluitingsdatum: 16-10-2026
Vacature omschrijving
Instructeur Horeca (bediening)
Jij zorgt dat de service staat én leert studenten ondertussen hoe je dat doet. Als horecaprofessional bij het Hospitality College van Zadkine werk je met echte gasten en echte services. Je brengt jouw ervaring in gastvrijheid en bediening over op een nieuwe generatie horecaprofessionals en helpt studenten groeien in het vak én als professional. Je hoeft nog geen docent te zijn. Wel versta je jouw vak, werk je graag met jonge mensen en weet je wat er nodig is voor een gastvrije en professionele service.
Wil jij jouw horecaervaring delen en studenten klaarstomen voor een toekomst in de gastvrijheid? Lees verder of solliciteer direct!
Dit bieden wij jou
- Een bruto maandsalaris tussen de € 2.650,- en € 4.948,-(carrièrepatroon 7, 8 of 9 van de CAO mbo) op basis van een fulltime (36,86 uur) aanstelling. Afhankelijk van jouw kennis, ervaring en expertise vindt inschaling plaats in schaal 7, 8 of 9;
- 30 vakantiedagen, 8% vakantietoeslag en 8,33% eindejaarsuitkering;
- Volledige reiskostenvergoeding als je reist met het ov of een tegemoetkoming in het reizen met eigen vervoer;
- Een zelfstandige functie met uitdaging;
- Pensioenverzekering via ABP, tegemoetkoming in je ziektekostenverzekering en aanvullende zorgverzekering;
- Een online leer- en ontwikkelplatform speciaal voor jou. Zodat jij kunt investeren in je loopbaan en persoonlijke ontwikkeling;
- De jaarlijkse RotterdamPas: gratis aan te vragen in februari.
Wat ga je doen
Je werkt in de restaurants en praktijkruimtes van het Hospitality College van Zadkine. Samen met collega’s begeleid je studenten tijdens praktijklessen en echte services voor gasten. Je draait zelfstandig services met groepen van ongeveer 8 tot 12 studenten. Van mise-en-place en ontvangst tot adviseren, serveren en afscheid nemen: jij leert studenten hoe je professioneel en gastvrij werkt in de horeca.
Je leert studenten niet alleen het vak, maar ook vooruitkijken, samenwerken en verantwoordelijkheid nemen. Ook als het druk wordt. Je voert onderdelen van het onderwijsprogramma uit onder begeleiding van een ervaren docent en begeleidt en beoordeelt studenten tijdens praktijkonderdelen, toetsen en examens.
En verder…
- zorg je samen met je collega’s voor de dagelijkse uitvoering van de restaurants en praktijkservices;
- begeleid je studenten bij gastvrijheid, service en professioneel contact met gasten;
- leer je studenten over mise-en-place, bediening, productkennis en het adviseren over gerechten en dranken;
- begeleid en beoordeel je studenten tijdens praktijktoetsen en examens;
- draag je bij aan de kwaliteit van de praktijklessen en de uitstraling en resultaten van onze restaurantconcepten;
- deel je ontwikkelingen en ervaringen uit het horecavak en denk je mee over de verbetering van ons praktijkonderwijs.
Wat breng je mee
- Minimaal mbo-4 niveau of aantoonbaar hbo werk- en denkniveau;
- Ruime praktijkervaring in de horeca, bij voorkeur binnen verschillende horecaconcepten;
- Goede kennis van eten, drinken, gastvrijheid en professioneel gastheerschap;
- Affiniteit met mbo-studenten van niveau 2, 3 en 4 en het vermogen om makkelijk verbinding met hen te maken;
- Een aanvullend vakdiploma op het gebied van wijn en dranken, zoals SDEN, is een pré.
- Ervaring met het organiseren en aansturen van een restaurantservice en oog voor kwaliteit, structuur en uitstraling;
- Het vermogen om studenten te begeleiden, motiveren en beoordelen en hen op een duidelijke en professionele manier feedback te geven;
- Een gastgerichte, commerciële en ondernemende houding en plezier in het delen van jouw vakmanschap en ontwikkeling richting het onderwijs.
- Werken in de horeca betekent soms ook ’s avonds werken. Daarom werk je structureel één avond per week. De overige uren verdelen we in overleg over de reguliere onderwijsweek.
Jouw team
Je gaat werken bij de afdeling Horeca van het Zadkine Hospitality College. Een vooruitstrevend team dat binnen heldere kaders veel ruimte biedt voor vakmanschap, eigenaarschap en innovatie van het onderwijs. Binnen Hospitality geloven we dat studenten het vak het beste leren door het te doen. Daarom werken onderwijs, praktijk en het werkveld bij ons iedere dag nauw samen.
Het team bestaat uit ongeveer 35 collega's en verzorgt opleidingen binnen de richtingen Bar, Keuken, Bediening en Management. Samen leiden wij studenten op niveau 2, 3 en 4 op voor een branche die voortdurend in beweging is.
Wat ons onderscheidt, is dat studenten het vak niet alleen leren in de klas, maar vooral in de praktijk. Iedere dag ontvangen onze studenten gasten in onze onderwijsrestaurants aan het Benthemplein. Binnen verschillende horecaconcepten verzorgen zij lunches, diners en bijeenkomsten. Daarnaast exploiteren we ons eigen Borrels 'n Bites-concept voor speciale evenementen en gelegenheden.
Ook buiten de school laten onze studenten zich zien. We nemen regelmatig deel aan landelijke en internationale vakwedstrijden. Met ons wedstrijdteam van excellente studenten hebben we de afgelopen jaren veel mooie resultaten behaald en diverse prijzen gewonnen.
Ontdek Zadkine
Bij Zadkine geloven we dat onderwijs de motor is van groei voor studenten, de stad en voor jou. Als toonaangevende mbo-opleider in de regio Rotterdam bieden we ruim 17.000 studenten de beste kans op succes in hun vervolgopleiding of carrière. Dat doen we met opleidingen die aansluiten op hun ambities, talenten en de vraag van de arbeidsmarkt. Samen met bedrijven en instellingen in de regio werken we aan de persoonlijke en professionele ontwikkeling van onze studenten.
Jouw werk doet ertoe, want je hebt directe impact op hun toekomst en op de ontwikkeling van Rotterdam. Of je nu docent bent of in een ondersteunende rol werkt, bij Zadkine groei je mee in je vak, als persoon en als waardevolle schakel in het onderwijs. Samen leiden we vakmensen op die Rotterdam vooruithelpen.
Kom je bij ons werken?
Word jij enthousiast van deze vacature? We zijn benieuwd naar jou.
Stuur jouw cv en motivatiebrief uiterlijk vrijdag 16 oktober 2026 via de sollicitatiebutton.
De gesprekken starten in verschillende rondes. Geschikte kandidaten kunnen al vóór de sluitingsdatum worden uitgenodigd voor een gesprek. De eerste gesprekken zullen plaatsvinden in de week van 28 september 2026.
Heb je nog vragen, neem dan contact op met Armand Langendoen, Opleidingsmanager Horeca, via a.langendoen@zadkine.nl
Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.
Medewerkers in dienst van Zadkine hebben voorrang. Een assessment kan onderdeel uitmaken van de procedure. We doen eventueel een referentiecheck. Een Verklaring Omtrent Gedrag (VOG) is vereist.
Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.
Zadkine
Rotterdam
Rotterdam
Middelbaar beroepsonderwijs
Regulier / Algemeen
Openbaar
17.000 Leerlingen
Wij zijn Zadkine, een opleider voor middelbaar beroepsonderwijs in de regio Rotterdam. Wij willen bijdragen aan het geluk van onze ruim 17.000 studenten, door ze de grootste kans op succes te bieden bij hun vervolgstap naar een baan of vervolgopleiding. We bieden een veelzijdig aanbod aan beroepsopleidingen en cursussen, gericht op de ambities, interesses, talenten én groeipotentie van onze studenten. Ons aanbod richt zich op de ambities, interesses en talenten van onze studenten én op de actuele en toekomstige vraag van de arbeidsmarkt. We ondersteunen studenten bij hun persoonlijke ontwikkeling en trekken daarbij samen op met bedrijven en overheidsinstellingen in de regio.
Adresgegevens
Scholen volgen School ontvolgen
Wil je op de hoogte blijven van de nieuwste vacatures bij jouw favoriete scholen? Klik op 'Volgen' en zie direct alle actuele vacatures!
Door deze school te ontvolgen verdwijnen de vacatures uit de filteroptie voor gevolgde scholen. De school wordt ook uit de opgeslagen items verwijderd.